Rezepte| Mittagessen · 26. Juni 2021

Bowls sind das ideale Essen. Sie gehen schnell, sind unendlich variierbar und schmecken sowohl kalt als auch warm. Hier geht es zu meinem liebsten Veggie-Bowl Rezept mit Kofu.

Rezepte| Mittagessen · 16. Juni 2021

Kichererbsentofu oder auch KOFU genannt ist super schnell zubereitet, gesund und der ideale Ersatz für alle die Tofu nicht mögen!

Rezepte| Snacks · 10. Mai 2021

Es muss nicht immer Hummus sein. Auch pürierte weiße Bohnen schmecken als Dip zu Fladenbrot, Grillgemüse und co. einfach unglaublich gut! Probiert es unbedingt aus!

Rezepte| Mittagessen · 25. April 2021

Ob als schnelles Mittagessen oder als Jause to-go. Der Couscoussalat schmeckt immer und je nach Saison kann man ihn unendlich variieren.

Rezepte | Abendessen · 20. Februar 2021

Die Kartoffel-"Pizza" ist unendlich variierbar und schnell im Ofen! Nach einem langen Tag genau nach meinem Geschmack!

Rezepte| Mittagessen · 31. Januar 2021

Dieses Rezept ist für alle geeignet die es exotisch mögen! Mein Tandoori ist durch meine Abwandlungen noch dazu reich an pflanzlichem Eiweiß, fettarm und ballaststoffreich!

Rezepte| Mittagessen · 19. November 2020

Schwarze Bohnen mit Reis sind aus der brasilianischen Alltagsküche nicht wegzudenken!

Rezepte| Snacks · 27. September 2020

Dieser Aufstrich macht die tägliche Jause super gesund. Und das Tolle ist, der Aufstrich ist je nachdem welche Gewürze und Hülsenfrüchte man verwendet, unendlich variierbar!

Ernährungsvideos · 21. September 2020

Den Hülsenfrüchten wird leider viel ui wenig Beachtung geschenkt! Sie sind nicht nur unglaublich gesund sondern auch die Proteinquelle der Zunkunft!

Rezepte| Mittagessen · 07. August 2020

Lupinentempeh ist eine tolle Eiweißquelle die den meisten noch nicht bekannt ist! Einfach angebraten mit Gemüsecouscous als Beilage ergibt sich eine schnelle vegetarische Speise die gut satt hält!